Ingrédients:

• 1 chou-fleur
• Quelques morceaux de viande de mouton
• 2 tomates mûres
• 1/2 c de concentré de tomate
• 6 gousses d'ail
• 1 botte de coriandre
• Une poignée de pois-chiches
• Beurre ou smen
• 1/2 c à café de cannelle
• 1/2 c à café de cumin
• Huile pour friture
• 1 c à café pas très pleine de maïzena
• 3 oeufs
• 3 c de farine
• Poivre noir
• Sel

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