Ragoût de boeuf aux pommes de terre
Par Anne Marie R., dimanche 30 mai 2010 à 09:39.
Ingrédients:
- Quelques morceaux de boeuf ou de veau
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 6 gousses d'ail hachées
- 1/2 c. à soupe de tomate concentrée
- 2 branches de céleri
- Quelques brins de persil
- Margarine
- Poivre noir
- Sel
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